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郑州粮食批发市场开业并引入了期货交易机制。该市场是中国最大的粮食批发市场之一，也是全球最大的粮食期货市场之一。通过引入期货交易机制，该市场为粮食生产和流通提供了有效的风险管理工具，促进了粮食市场的健康发展。

仅供参考，如需更多信息，建议访问郑州粮食批发市场官网或查阅相关新闻报道。